Яблоня ШТРИФЕЛЬ в Томске — Страница 3

Яблоня Штрифель описание сорта

Яблоня Штрифель (Осеннее полосатое) - осенний сорт народной селекции, родом из Прибалтики. Пользуется большой популярностью и любовью, благодаря своим превосходным вкусовым и товарным качествам плодов, зачастую их вкус характеризуют как по-настоящему "русский", а также высокой урожайности и неприхотливости.

• Осеннего срока созревания - плоды снимают в начале сентября;
• Плоды выше среднего или крупного размера (150-300 г);
• Округло-конические или усечённо-конические, основание имеет сильно выраженную ребристость, зеленовато-жёлтого, при полном созревании жёлтого, цвета с ярким оранжево-красным полосатым покровом. Существуют мутации Штрифеля, отличающиеся тёмно-красным цветом плодов. Кожица не толстая, приятная, покрыта восковым налётом. Мякоть рыхлая и сочная, бледно-жёлтого, временами розового под кожицей, цвета. Семечки большие и вытянутые, коричневого цвета;
• Обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом;
• Дегустационная оценка по 5-бальной шкале равна 4,5 балла;
• Зимостойкость высокая;
• Крона широко котлообразной формы с мощными ветвями;
• Побеги плотные, коричневого цвета, имеют сильное опушение и ярко выраженные чечевички светло-жёлтого цвета;
• Почки крупные, сильно выпуклые, серого цвета;
• Лист широкий или округлый, тёмно-зелёного цвета, с плотным опушением, края крупногородчатые. Пластинка скрученная и морщинистая, сложена по средней жилке;
• Цветки большие, чашевидной или блюдцевидной формы, лепестки белого, а бутоны бледно-розового, цвета;
• Растение во взрослом возрасте характеризуется высокой урожайностью - 15-18 т/га (до 400 кг/дерево);
•  Десертный вкус позволяет использовать плоды как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных заготовок, в особенности сока;
• При более раннем съёме яблоки могут храниться до декабря.

Главными достоинствами яблони Штрифель, являются высокие вкусовые и товарные качества, урожайность, универсальное использование, зимостойкость.